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Roma – Secondo un’indagine dell’Adoc, l’associazione nazionale per la difesa e l’orientamento dei consumatori, quest’anno gli italiani butteranno nel cassonetto, in media, il 27% della spesa alimentare tra Natale e Capodanno.

“Solo a Natale – dichiara Carlo Pileri, Presidente dell’Adoc – andrà sprecato, in media, il 33% della spesa alimentare, una percentuale ancora troppo alta. Considerando che, in media, il costo di un cenone per una famiglia di 8 persone si attesterà sui 155,90 euro, ben 52 euro finiranno nel cassonetto. Troppi. Mentre per il cenone di Capodanno, il cui costo è in media di 130 euro, lo spreco sarà di 25 euro a famiglia, circa il 19%. Nonostante la crisi economica stia tartassando l’economia delle famiglie, alcune cattive abitudini faticano ad essere abbandonate. Se ognuno pensasse che con i soldi sprecati per questi appuntamenti una famiglia potrebbe fare la spesa per circa 2 settimane, forse farebbe acquisti più ponderati e parsimoniosi. Solo durante le feste si sprecheranno 40.500 tonnellate di cibo, pari a più di un miliardo di euro. Uno schiaffo alla miseria.”

Secondo l’indagine dell’Associazione i prodotti a rischio spreco sono soprattutto dolci (22%) e la frutta (17%) - “Ma anche – continua Pileri – spumanti e i secondi piatti di carne o pesce rischiano di passare direttamente dalla cucina al cestino. Principalmente, la causa dello spreco è l’eccesso di acquisto da parte delle famiglie (nel 43% dei casi), seguono l’eccesso di acquisto in occasione di offerte speciali (29%) e l’acquisto di prodotti non necessari (17%). Spesso, poi, tra gli sprechi ci sono i regali alimentari ricevuti a Natale e non graditi. Un fattore che influenza lo spreco è anche il cambiamento di programma all’ultimo minuto degli invitati. A volte una persona in più o in meno cambia la quantità di spreco dell’intera spesa”.

Ifn News

Ciao a tutti… come state?

pochi giorni fa è stata inaugurata la nuova piattaforma video di IFN, www.italianfoodnet.com, una piataforma unica e molto facile da utilizzare…

Le novità??? ovviamente i canale, potete scegliere tra video ricette, suddivise tra primi, secondi antipasti e dolci, oppure gli eventi enogastronomici, il vino, i ristoranti e l’oroscopo!!!

Ma novità assoluta è L’ISCRIZIONE GRATUITA, registrandovi otrete ricevere le news via mail e soprattutto commentare i video!!!! Beh che state aspettando??? Iscrivetevi subito!!!!

Ciao a mici, vi riporto due notiziole che sono state pubblicate su rainews24 e sul sito dell’ansa  

DA ANSA.IT

NASCE ITALIANFOODNET, PRIMA WEB TV ENOGASTRONOMICA

ROMA – ‘Italians do eat better’ – gli italiani mangiano meglio: è lo slogan scelto da Italian Food Net, la prima e unica Web Tv al mondo dedicata interamente all’enogastronomia italiana, gratis e fruibile senza scaricare alcun player. Il sito www.italianfoodnet.com, oltre ai contenuti video della Web Tv, offre un database di ricette scritte, le news e oltre 1.000 tra appuntamenti enogastronomici e sagre, tutto disponibile nella versione italiana e inglese. Lo scopo è divulgare in Rete l’antica e variegata tradizione culinaria del nostro Paese e dare alle imprese italiane la possibilità di investire in un nuovo media, la Web Tv. L’idea è venuta a Sulay Michelin, esperta di comunicazione e fondatrice della Digital Mind, società di sole donne che hanno puntato sulla novità dei video online realizzando contenuti solo per gli utenti Internet, con brevi video che hanno come protagonisti i prodotti enogastronomici italiani. Un progetto tutto italiano che si rivolge al pubblico mondiale. I canali tematici proposti dalla Web Tv di Italian Food Net propongono: le video ricette curate dallo chef Alessandro Salamone, i vini presentati dal sommelier Marco Romagnoli, i ristoranti, gli eventi enogastronomici e le sagre. Il Food & Co. Italian Food Net ha distribuito i propri contenuti anche nei maggiori portali di video sharing come You Tube, Food Tube, Libero Video, Metacafé, Mogulus, Tasty Food, Yahoo Video, Revver, Veoh. Sulla piattaforma internazionale sevenload.com i video, attualmente in italiano, inglese e spagnolo, saranno disponibili anche in tedesco, francese, turco e russo. Una Web Tv in versione beta, cioé in fase di sviluppo, che entro la fine dell’anno cambierà la veste grafica e amplierà l’offerta dei contenuti con i video dedicati ai dolci, a cura del maestro pasticcere Mario Ragona. Lo slogan ‘Italians do eat better’ rappresenta lo spirito con cui questo progetto si propone nella Rete: “Se vuoi mangiare veramente bene, mangia italiano ovunque tu sia”.

 

 

DA RAI NEWS24

E’ nata Italian Food Net, la prima web tv sull’enogastronomia italiana

La pasta

‘Italians do eat better’ (gli italiani mangiano molto meglio) e’ lo slogan scelto da Italian Food Net, la prima e finora unica Web Tv al mondo dedicata interamente all’enogastronomia italiana, in versione italiana e inglese. La piattaforma è gratuita e utilizzabile senza dover scaricare alcun player.

Il sito Italianfoodnet, oltre ai contenuti video della Web Tv, offre un database molto diversificato. Dalle tradizionali ricette scritte, alle news alle segnalazioni di appuntamenti: sono più di mille, tra ristoranti, enogastronomia e sagre.

Canali tematici
I canali tematici proposti dalla Web Tv di Italian Food Net propongono video ricette curate dallo chef Alessandro Salamone, vini presentati dal sommelier Marco Romagnoli. I contenuti sono disponibili anche nei maggiori portali di video sharing come You Tube, Food Tube, Libero Video, Metacafe’, Mogulus, Tasty Food, Yahoo Video, Revver, Veoh. Inoltre, sulla piattaforma internazionale sevenload.com i video, attualmente in italiano, inglese e spagnolo, saranno presto accessibili anche in tedesco, francese, turco e russo.

Diffondere la tradizione italiana
Lo scopo dell’iniziativa è quello di divulgare online l’antica e variegata tradizione culinaria del nostro Paese e dare alle imprese italiane la possibilita’ di investire in un nuovo media, la Web Tv. Il portale è in versione beta; entro la fine dell’anno cambiera’ la veste grafica e ampliera’ l’offerta dei contenuti con i video dedicati ai dolci, a cura del maestro pasticcere Mario Ragona. L’ideatrice della web tv gastronomica è Sulay Michelin, esperta di comunicazione a capo di una società di sole donne. Lo slogan ‘Italians do eat better’ rappresenta lo spirito con cui questo progetto si propone nella Rete: “Se vuoi mangiare veramente bene, mangia italiano ovunque tu sia”.